チョコ クリームちぎりパン

チョコ クリームちぎりパン レシピ…📝 と、 くるみとオレンジピール、 イチヂクのセミハード。 おはようございます! 実はこのちぎりパンだけじゃなく、 別バージョンでセミハードも 焼いていました😋 どちらもいつもの シンプル生地の配合、 セミハードはリスドォルを使い、 あまり捏ねずに仕上げ 発酵と焼き時間を 少し変えています。 そして 次世代栄養食…とは 『クリケットプロテイン』 Pascoでも話題になった コオロギパン。 私も真似っこです✨ @innocect_jp さんの物は、 コオロギのパウダーに加え えんどう豆タンパク、 大豆タンパク、 ココアパウダーが配合された さらさらの粉。 香りも味もココアで 見た目ほうじ茶パウダー 😳 OIKOSやiseySKYRのような 高タンパクヨーグルトでも 手軽にプロテインが 摂取できて人気ですよね。 ただこちらは、 乳製品を使用していないので 乳アレルギーの方にも安心。 ソイプロテインより 栄養価が高い所が良いのです♡ プロテインって筋肉ムキムキの人が 飲む印象が強いですが、 こちらは高たんぱく食としても 期待されているので 食品として取り入れるのも 良いと思います♡ 置き換えダイエットにも! ちょっとね、 私もコオロギって聞いて かなり抵抗ありました… だって、あの可愛い目が 頭に浮かぶ😂 でもね、12月号のMartにも 取り上げられていたので ちょっと安心して使えましたよ。 レシピが紹介されていましたが、 パンケーキが美味しそうだった♡ ので、対抗して私はパン🎶 何も対抗する事は ないんですけど...笑 チョコクリームちぎりパンの 配合は✏️ 強力粉  180g クリケットプロテイン 20g 砂糖   25g ドライイースト 3g 塩    3g 水    150cc〜調整 ドライイースト 3g バター  20g いつものシンプル生地を元に 少しだけ変更。 でも純ココアとは違うので 多めに配合しています☺️ 捏ねて一次発酵。 IFトレーの小判型5台分で 1分割20g前後。 1つのトレーに4個並べて 2次発行40度30分〜 粗熱が取れてからカットし、 チョコクリームを塗ってから 生クリーム絞ってます。 . ほわっほわで香ばしくて 思っていたより美味しかった。 パン焼く前ですが、子供達に 『これね〜、コオロギの粉!』 って言ってしまったものだから やだやだ〜😭むり〜っ😭 って走り回ってたのですよ。 なのでこれからも内緒で こそっと使っていこうと思います... . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#私のおいしい写真 #パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#うちで過ごそう#おうち時間#おうち時間を楽しむ#チョコパン #コーヒー味#プロテインパンケーキ #コオロギ #breadstagram #簡単レシピ #ちぎりパン#tomiz#cotta#coffeetime#handmade#ちぎりパン #foodstagram#foodpic #bread#stayhome