チョコ クリームちぎりパン
レシピ…📝 と、
くるみとオレンジピール、
イチヂクのセミハード。
おはようございます!
実はこのちぎりパンだけじゃなく、
別バージョンでセミハードも
焼いていました😋
どちらもいつもの
シンプル生地の配合、
セミハードはリスドォルを使い、
あまり捏ねずに仕上げ
発酵と焼き時間を
少し変えています。
そして
次世代栄養食…とは
『クリケットプロテイン』
Pascoでも話題になった
コオロギパン。
私も真似っこです✨
@innocect_jp さんの物は、
コオロギのパウダーに加え
えんどう豆タンパク、
大豆タンパク、
ココアパウダーが配合された
さらさらの粉。
香りも味もココアで
見た目ほうじ茶パウダー 😳
OIKOSやiseySKYRのような
高タンパクヨーグルトでも
手軽にプロテインが
摂取できて人気ですよね。
ただこちらは、
乳製品を使用していないので
乳アレルギーの方にも安心。
ソイプロテインより
栄養価が高い所が良いのです♡
プロテインって筋肉ムキムキの人が
飲む印象が強いですが、
こちらは高たんぱく食としても
期待されているので
食品として取り入れるのも
良いと思います♡
置き換えダイエットにも!
ちょっとね、
私もコオロギって聞いて
かなり抵抗ありました…
だって、あの可愛い目が
頭に浮かぶ😂
でもね、12月号のMartにも
取り上げられていたので
ちょっと安心して使えましたよ。
レシピが紹介されていましたが、
パンケーキが美味しそうだった♡
ので、対抗して私はパン🎶
何も対抗する事は
ないんですけど...笑
材料
強力粉
180g
クリケットプロテイン
20g
砂糖
25g
ドライイースト
3g
塩
3g
水
150cc〜調整
ドライイースト
3g
バター
20g
手順
-
捏ねて一次発酵。
-
IFトレーの小判型5台分で
-
1分割20g前後。
-
1つのトレーに4個並べて
-
-
2次発行40度30分〜
-
-
粗熱が取れてからカットし、
-
チョコクリームを塗ってから
-
生クリーム絞ってます。
投稿者からのコメント
ほわっほわで香ばしくて
思っていたより美味しかった。
パン焼く前ですが、子供達に
『これね〜、コオロギの粉!』
って言ってしまったものだから
やだやだ〜😭むり〜っ😭
って走り回ってたのですよ。
なのでこれからも内緒で
こそっと使っていこうと思います...
#簡単レシピ
#おうち時間
#パン作り
#手作りパン
#bread
#パンのある生活
#おうち時間を楽しむ
#おうちごはんlover
#マカロニメイト
#私のおいしい写真
#パンレシピ
#coffeetime
#foodstagram
#パン部
#チョコパン
#プロテインパンケーキ
#ちぎりパン
#foodpic
#handmade
#パン活
#cotta
#パンが好き
#breadstagram
#tomiz
#stayhome
#うちで過ごそう
#おうちぱん
#おうちパン同好会
#コーヒー味
#コオロギ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント(1件)