こんばんは〜
本日のレシピは豚こまボールでつくる秋の酢豚！
豚肉は安定の豚こまをボール状に丸めたやーつ😆
満足感あるし、あんが絡みやすいしでいいことづくしなのよ〜
以前、ズッキーニやトマトなどを使った夏の酢豚のレシピをポストしたのですが、本日はその秋バージョン🍁
秋っぽい食材をたっぷり使用！
甘酢あんの味も食材に合わせて若干変えております〜
夏はケチャップ入りの甘酢でフルーティーなお味でしたが、秋はオイスターソースを入れることで深みがでて大人な感じに仕上がりました♪
材料
豚こま
200g
酒
大さじ1
塩こしょう
少々
片栗粉
適量
油
適量
にんじん
1/2本
しいたけ
3ヶ
さつまいも
100g
れんこん
100g
水
大さじ5
酒
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1強
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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