今の時期だけ食べることの出来る
ヤングコーン！普通に焼いて
塩かけるだけでも十分美味しい✨
そんなヤングコーンをパスタに👍
【ヤングコーンのパスタ】
マヨネーズかけても美味しかったので
そのイメージでパスタにしてみました😊
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
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【材料】1人前
パスタ 80g(1.4mm)
ヤングコーン 3個
バター 15g
粉チーズ 15g
(パルミジャーノレッジャーノを使用)
塩 小さじ1/4
水 300cc
【作り方】
①ヤングコーンの外側の皮を取り、穂先にアルミホイルを巻いて焼きます。約10分程度。
焼けたら皮を外しひと口大に切ります。ヒゲも使いましょう。
(電子レンジの加熱なら4〜5分でもできます)
②フライパンに水 塩を入れて沸かしパスタを茹でます。途中混ぜます。
③パスタが茹であがる1分前にバター、粉チーズ、ヤングコーンを入れ混ぜます。
トッピングに黒コショウ、イタリアンパセリを！
