レンジで煮くずれなし!カボチャの甘煮 レシピ・作り方

材料(2人分) カボチャ 1/4個 ■砂糖 大さじ1 ■みりん 大さじ1 ■しょう油 大さじ1杯半 ■塩 少々 ■油 小さじ1
作り方 【1】カボチャはワタを取り除き軽くラップで包みレンジ500wで2分加熱する 【2】1のあら熱が取れたら皮の所々を削ぎ食べやすい大きさに切る 【3】耐熱ボールに2を入れ■を加えカボチャと馴染ませるように混ぜ軽くラップをしてレンジ500wで5~6分加熱する 【4】一旦ラップを開け全体を混ぜ再びラップをしてそのまま冷ます きっかけ カボチャの煮物は作りたいけど夏場火のそばを離れられないのは辛い!レンジを使って作ってみたら煮くずれなく美味しく出来た