材料（4人分）
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
ハーフベーコン(みじん切り) 1枚分
●酢 大さじ1と1/2
●塩 小さじ1/2
●砂糖 一つまみ
●醤油 小さじ1/4
●粗挽きブラックペッパー 小さじ1/4
●オリーブオイル 大さじ3
作り方
[1] フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ中火で熱し、ベーコンを炒める。玉ねぎを入れて透き通るまで炒めて火を止める。
[2] ●を入れて混ぜ合わせる。十分に冷ましたら完成です。
きっかけ
イタリアンドレッシングを切らしてしまった時に作ったものです。
おいしくなるコツ
玉ねぎをじっくり炒める。
