クリームチーズ
100g
生クリーム
100cc
プレーンヨーグルト
100cc
砂糖
35g
レモン汁
小さじ1
粉ゼラチン
3g
水
大さじ1
フルーツ(トッピング用)
適量
手順
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タルト生地は冷蔵庫で冷やす。
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ゼラチンを大さじ1の水でふやかしておく。
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生クリームを6分たてにする。
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クリームチーズを耐熱容器に入れ、電子レンジで温め柔らかくする。
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なめらかになったクリームチーズに砂糖を入れて混ぜ、ヨーグルトも加えてさらによく混ぜる。
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ふやかしておいたゼラチンを電子レンジにかけて沸騰直前まで温める。
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7にゼラチンを入れ、レモン汁、生クリームも入れて混ぜる。
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タルト台に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
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デコレーションするフルーツを適当な大きさにカットする。
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ブルーベリーのタルトとマスカットのタルト完成
投稿者からのコメント
12cmタルト型で焼いた台にレアチーズケーキフィリングを入れ、お好みのフルーツをトッピングするだけのカンタンタルト！
■このレシピの生い立ち
レアチーズケーキケーキレシピを参考に作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
