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セロリのからしマヨネーズあえ

セロリのからしマヨネーズあえ

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セロリやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 105kcal ・たんぱく質 4.1g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 53g

材料

(4人分)
  • セロリ
    1/2本
  • きゅうり
    1本
  • いか(胴)
    1/2杯分
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/3
  • [B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ2・2/3
  • [B]練りがらし
    小さじ2/3

手順

所要時間:20分
  • (1)セロリは5mm幅の斜め切りにする。きゅうりはたたききゅうりにして、タテ半分、5cm長さに切る。
  • (2)いかは皮をむいて表面に格子状に切り込みを入れて、ひと口大に切る。サッと熱湯に通し、Aであえる。
  • (3)ボウルにBを混ぜ合わせ、(1)のセロリ・きゅうり、(2)のいかを加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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