フレッシュトマトソースのパスタ

材料（2人分） スパゲッティ 200g トマト 4個 玉ねぎ 1/4個 オリーブオイル 大さじ2 おろしにんにく（チューブ） 小さじ1/2 スパイスソルト 小さじ1 バジルの葉 お好みで 生のトマトを使ってソースを手作り♪ 缶詰とは違うフレッシュなおいしさが楽しめます。 作り方 [1] トマトは2cm角に切る。玉ねぎは横半分に切り、5mm幅に切る。 [2] フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。 [3] 玉ねぎが透き通ってきたらトマトとスパイスソルトを加え、ときどき混ぜながら強火で15分煮る。 [4] スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で袋の表示より2分短くゆでてざるに上げる。 [5] <3>に<4>を加えて全体にソースを絡める。器に盛り、お好みでバジルの葉を添える。 ■コツ・ポイント トマトはできるだけ完熟の赤いものを使いましょう。トマトのうまみと玉ねぎの甘みを生かして味付けはハーブソルトだけ☆シンプルながらも味わい深いおいしさです。 ■このレシピの生い立ち 夏においしくなるトマトをたっぷり使ってソースを手作りしてみました。パスタ以外にもいろいろアレンジできます。