えんどうとひじきの白和え

カネハツ食品

カネハツ食品

材料（4人分）

塩えんどう

1/2袋
ひじき佃煮

1/3パック
木綿豆腐

200g
【調味料A】練りごま

大さじ1
【調味料A】みりん

大さじ1
【調味料A】米酢

小さじ2
【調味料A】白みそ

小さじ1
【調味料A】うす口醤油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

豆腐はかぶるくらいの水とともに鍋に入れて火にかけ、ゆらゆら動いたらザルにとる。粗熱が取れたらキッチンペーパーに包み、140g程度になるまで水を切る。
フードプロセッサーに①と調味料Aを入れ、全体がなめらかになるまでかける。
塩えんどうとひじき佃煮を②で和える。

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■このレシピに使われている商品塩えんどう

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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