鶏がらスープの素を使ってあっという間に完成の簡単スープです。季節のお野菜で体の芯からぽっかぽか♡
材料 （3人分）
ソーセージ
3本
人参
3cmくらい
れんこん
3cmくらい
しめじ
1/3株
水
400cc
牛乳
100cc
鶏がらスープの素
小さじ1/2
塩・こしょう
少々
パセリ
適量
バター
ひとかけ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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パセリは乾燥ものもでもちろんOK。
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野菜を適当な大きさに切ります。
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お鍋にバターを入れて熱します。
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ソーセージ、人参、れんこんを入れて軽く炒めます。
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水を加え、鶏がらスープの素を入れます。
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野菜が柔らかくなったらしめじを入れます。
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しめじに火が通ったら牛乳を加えて温め、味を見て塩を加え、最後にこしょうを振り入れます。
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パセリを散らして出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
野菜はなんでもOKですが、ソーセージは必須です。鶏がらスープの素は入れますが、ソーセージのお出汁が入るとおいしさが格段にupします。ベーコンでもおいしいです!(^^)!
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものスープですが、この組み合わせは彩も歯ごたえも楽しくてお気に入り。鶏がらスープの素でベースを作り、牛乳追加でクリーミーにするのは冬の定番です。飲むと体がぽかぽかします。具沢山スープって体にも良いし気分も上がりますね☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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