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もずくとねぎのトロトロスープ♩ レシピ・作り方
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材料(2人分) もずく 大さじ5 ねぎ(みじん切り) 大さじ5 ◎水 400ml ◎鶏ガラ 小さじ2 ◎酒 少々 ◎塩 少々 水溶き片栗粉 少々 ごま油 小さじ1
作り方 [1] 鍋に◎と、さっと洗ったもずくを加えて煮立たせる [2] 煮立ったら、水溶き片栗粉を加えて中火で混ぜながらとろみをつける [3] 器に盛り付け、みじん切りにしたネギを乗せ、ごま油をかける きっかけ トロトロスープが飲みたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはなし
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