ポリ袋で簡単*きゅうりとなすとシソの塩昆布浅漬けサラダ*
ポリ袋で簡単にさっぱり浅漬けサラダです😋
塩昆布で味付けも簡単です👍
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
(調理時間:5分)
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【材料4人分】
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きゅうり:2本
なす:2本
しそ:20枚
(A)塩昆布:18g
(A)酢:大さじ2
(A)砂糖:大さじ1
ごま:お好みで
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【下準備】きゅうり・なす→縦半分に切って、斜め薄切りにすり。
しそ→細切りにする。
【1】ポリ袋に、きゅうり、なす、しそと、【A】を入れて揉み混ぜ、空気を抜いて口を閉じ、10分以上置いたら出来上がり!
お好みでごまを振ります。
Point!
漬け時間はお好みで調整してみて下さい🕐
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