材料(2〜3人分)
鶏むね肉 1枚
マヨネーズ 大さじ1
料理酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1と1/2
■☆タレの材料
☆焼肉のタレ 大さじ1
☆ケチャップ 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆輪切り唐辛子 お好みで
☆白ごま お好みで
☆コチュジャン(あれば) 小さじ1
☆ニンニクチューブ 小さじ1弱
流行りのヤンニョムチキンを自宅にある調味料で パパッと作っちゃいます。むね肉でコスパ最強!※タレの材料追記しました(汗)
作り方
[1] むね肉は削ぎ切りにして ひと口大に切る。マヨネーズと料理酒で揉み込む。
[2] 片栗粉を揉み込んで 多めにサラダ油を入れて揚げ焼きにする。両面焼いたら1度ペーパータオルなどに出して油をきる。
[3] ②で使ったフライパンの油を取り 同じフライパンを火にかけ あらかじめ合わせておいたタレと②をあえる。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
流行っているので 家でたらふく食べたいとリクエストがあったので!お好みの焼肉のタレとニンニクはお好みに合わせて!