材料 （2人分）
スパゲティ
200g
オリーブオイル
大1/2
にんにく（みじん）
1かけ
玉ねぎ（粗みじん）
小1個
●ツナオイル缶
小1個
●醤油
大1と1/2
●砂糖
大1弱
●豆板醤
小1
トッピングに刻み海苔など
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ツナ缶はごく軽く油を切る。器に●印を全て合わせておく。
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フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒めて香りを出し、玉ねぎを加えて焦がさないようにしっかり炒めて甘みを出す。
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塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。
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2の玉ねぎがしんなり柔らかくなったら合わせておいた1を加えて全体をよく混ぜ合わせる。すぐに火からおろす。
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茹で上がったスパゲティの水気をさっと切ってすぐに4に投入。ツナの具が絡むように混ぜ合わせる。
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お皿に盛って刻み海苔などをトッピングしてどうぞ。
投稿者からのコメント
豆板醤入りの甘辛いツナと玉ねぎの甘みがおいしいシンプルパスタ。
■コツ・ポイント
甘さ加減など味付けはお好みで調節して下さい。玉ねぎは柔らかくなるまでよ～く炒めて甘みを出し、ツナを加えたら更には炒めずにスパゲティを加えて下さい（ツナは炒めすぎるとパサつきやすくなるため）。
■このレシピの生い立ち
「甘辛☆ツナトースト」を食べた時に、このおいしいツナをピリッとさせてパスタに絡めて食べたいと思いました。玉ねぎとツナの組み合わせも好きなので、まとめて一品にしてみたらやっぱり美味しかった♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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