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キムチとトマトのスパゲティ

キムチとトマトのスパゲティ

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材料

(2人分)
  • スパゲティ
    200g
  • 白菜キムチ
    80gくらい
  • ベーコン
    2~3枚
  • トマト
    小2個
  • オリーブオイル
    大1強
  • 塩、こしょう(味をみて必要なら)
    少々

手順

  • トマトは湯剥きして1個を6等分する。ベーコンは細切りに。キムチは軽く汁気を切ってざくざく刻む。
  • 塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを湯ではじめる。
  • 同時進行で~ フライパンにオイルを熱くしてベーコンを炒める。キムチも入れて軽く炒める。
  • トマトを加えて角が少し取れる程度に炒める(炒めすぎない)。
  • 隣りの鍋からパスタの茹で汁大4~5を取ってフライパンに加え、じゅわーっと煮立ったら火を消す。
  • 茹で上がったスパゲティの水を切ってすぐに4のフライパンに加える。
  • 必要なら塩、こしょうで味を調えて出来上がり。

投稿者からのコメント

キムチを使った味付けいらずのパスタ。 ■コツ・ポイント 食材の塩分があるので、特に味付けはいらないかと思います。味を見て調節を。 ■このレシピの生い立ち キムチとトマトを合わせるのが好き。キムチの消費に作ったものです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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