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みなさんこんにちは!おやつです
今日はまだちょっと早いけどおやつに、スイーツのようなかぼちゃサラダ♡を作りました。
おやつなのに、エッ!サラダって思いますよね〜
娘っちは、小さい頃からこのサラダをおやつにもよく食べていました
おすすめポイント
レンチン加熱で簡単時短
かぼちゃは電子レンジで4分加熱すれば、後はまぜるだけ
かぼちゃとレーズンの自然な甘さが楽しめる
砂糖不使用です
スイーツとして食べるときは、はちみつで甘さを足すといいですよ
さっぱりでもクリーミー
マヨネーズは控えめに、代わりにヨーグルトを倍量入れます。
その分カロリーダウンできて、ヘルシー
クリームチーズとナッツがいいアクセント
栄養満点サラダです
それではレシピです
材料 (3〜4人分)
かぼちゃ
正味250g
★マヨネーズ
大さじ1(12g)
★プレーンヨーグルト
大さじ2(30g)
★レーズン
40g
★塩・こしょう
適量
クリームチーズ
40g個包装タイプなら2個
お好みでくるみ
適量アーモンドでも!
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①かぼちゃは一口大に切り、ふんわりラップまたはフタをして、600Wの電子レンジで4分加熱します。
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②1をスプーンでで軽くつぶし、粗熱をとります。※つぶし過ぎない方が、ホクホク感を楽しめます。
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③2の粗熱がとれたら★を入れ、クリームチーズは1センチ角に、手でちぎるか包丁で切って入れ、かぼちゃを崩さないように大きくまぜます。※熱いうちに、クリームチーズを加えてしまうと、溶けてしまいます。
投稿者からのコメント
出来ました!こんな感じ〜
食べる直前にお好みで砕いたくるみやアーモンドをのせても香ばしさと食感が足されて、よりおいしくなります
それでは、まずはそのままいっただっきま〜す
「くるみカリカリだかぼちゃとクリームチーズメッチャ合う〜〜」
「これ大好きレーズンもっと入れて〜」
よりスイーツとして食べるなら、はちみつがけがおすすめです
お次は、はちみつをとろ〜りかけて、いっただっきま〜す
「どっちも好きだよおやつならやっぱハチミツかけたのがいいな〜」
「おいしい止まら〜ん」
これからかぼちゃのおいしい季節ですね
レンチンでとっても気楽に作れるサラダです。
パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいですよ
みなさんもぜひ作ってみてくださいね
最後まで読んでいただきありがとうございます
今日も1日元気にお過ごしくださいね
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※みやすさのために書式を一部改変しています。