スイーツのようなかぼちゃサラダ♡

ご訪問ありがとうございます みなさんこんにちは!おやつです 今日はまだちょっと早いけどおやつに、 スイーツのようなかぼちゃサラダ♡を作りました。 おやつなのに、エッ!サラダって思いますよね〜 娘っちは、小さい頃からこのサラダをおやつにもよく食べていました おすすめポイント レンチン加熱で簡単時短 かぼちゃは電子レンジで4分加熱すれば、後はまぜるだけ かぼちゃとレーズンの自然な甘さが楽しめる 砂糖不使用です スイーツとして食べるときは、はちみつで甘さを足すといいですよ さっぱりでもクリーミー マヨネーズは控えめに、代わりにヨーグルトを倍量入れます。 その分カロリーダウンできて、ヘルシー クリームチーズとナッツがいいアクセント 栄養満点サラダです それではレシピです スイーツのようなかぼちゃサラダ♡ <材料3〜4人分> かぼちゃ…正味250g ★マヨネーズ…大さじ1(12g) ★プレーンヨーグルト…大さじ2(30g) ★レーズン…40g ★塩・こしょう…適量 クリームチーズ…40g個包装タイプなら2個 お好みでくるみ…適量アーモンドでも! <作り方> ①かぼちゃは一口大に切り、ふんわりラップまたはフタをして、 600Wの電子レンジで4分加熱します。 ↓ ②1をスプーンでで軽くつぶし、粗熱をとります。 ※つぶし過ぎない方が、ホクホク感を楽しめます。 ↓ ③2の粗熱がとれたら★を入れ、クリームチーズは1センチ角に、 手でちぎるか包丁で切って入れ、かぼちゃを崩さないように大きくまぜます。 ※熱いうちに、クリームチーズを加えてしまうと、溶けてしまいます。 ↓ 出来ました!こんな感じ〜 食べる直前にお好みで砕いたくるみやアーモンドをのせても 香ばしさと食感が足されて、よりおいしくなります それでは、まずはそのままいっただっきま〜す 「くるみカリカリだ かぼちゃとクリームチーズメッチャ合う〜〜」 「これ大好きレーズンもっと入れて〜」 よりスイーツとして食べるなら、はちみつがけがおすすめです お次は、はちみつをとろ〜りかけて、いっただっきま〜す 「どっちも好きだよ おやつならやっぱハチミツかけたのがいいな〜」 「おいしい止まら〜ん」 これからかぼちゃのおいしい季節ですね レンチンでとっても気楽に作れるサラダです。 パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいですよ みなさんもぜひ作ってみてくださいね 最後まで読んでいただきありがとうございます 今日も1日元気にお過ごしくださいね 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪ にほんブログ村