生地は薄めに伸ばし、白餡をたっぷり入れるのがポイントです!
餡パンみたいで一度食べたら止まりません( ´∀`)
材料
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
3g
三温糖
40g
溶き卵
1個
練乳
10
無塩バター
10g
薄力粉(打ち粉用)
白餡(☆冷蔵庫で冷やしておくと丸めやすい)
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。(湯煎の上でやるとバターが溶けやすくなる)
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溶き卵を少しずつ入れながら、よく混ぜ合わせ ます。
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練乳を入れ、よく混ぜ合わせる。
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粉類をふるい入れ、ベーキングパウダーも加え、さっくりと混ぜ合わせる。
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(すぐに焼かない場合、ラップをして冷蔵庫で1日以上寝かしていてもおいしく焼けます🙆♀️)
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10等分に切り分け、打ち粉をしながら生地を広げて餡を包んでいく。
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生地の上に少し霧吹きをする。
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170℃のオーブントースターで15分焼いて完成!(焼き目が付いたらアルミホイルをかぶせて焼く)
※みやすさのために書式を一部改変しています。