むき海老とブロッコリーとゆで卵のスイチリレモンマヨサラダ
むき海老🦐とブロッコリー🥦とゆで卵🥚の定番サラダをスイートチリソースとレモン🍋とマヨネーズで✨✨
間違いない美味しさです😋✨✨
薬膳効果
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
(調理時間:20分)
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【材料4人分】
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むき海老:250g (冷凍むき海老の場合は解凍後にキッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります。)
ブロッコリー:1株(正味250g)
ゆで卵:4個
(A)スイートチリソース:大さじ2
(A)レモン汁:大さじ1 (市販のレモン果汁でOK🙆♀️)
(A)鶏ガラスープの素:小さじ2
(A)マヨネーズ:大さじ4〜5
ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】むき海老→背ワタを取り、サッと茹で、水気をキッチンペーパーで拭く。
ブロッコリー→小房に分けて茹で、水気をキッチンペーパーで拭く。
【1】ボウルに【A】を入れて混ぜ、むき海老、ブロッコリー、ゆで卵を入れ、ゆで卵を潰しながら混ぜたら出来上がり!
お好みでブラックペッパーを振ります。
Point!
むき海老、ブロッコリーはキッチンペーパーで水気を拭いて和えると味がボケません❣️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/396596
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