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チョー簡単!フライパン1つでパスタ!

チョー簡単!フライパン1つでパスタ!

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材料

(2人分)
  • パスタ
    250g
  • 700cc
  • 3g
  • 明太子
    50g
  • 舞茸
    50g
  • バター
    5g
  • オリーブオイル
    大さじ1.5
  • 醤油
    大さじ1
  • 大葉
    適量
  • 七味
    適量

手順

  • フライパンに水700ccと塩を入れます!
  • 沸騰したらパスタを入れます!
  • 今回は7分茹でなので、4分たったらオリーブオイルを入れます!
  • 5分たったら明太子、舞茸、バターをいれます!
  • お好みで七味唐辛子を入れてください!
  • 最後に醤油を入れたら、水分が少なくなるまで煮詰めます!
  • この時パスタの硬さと味見をしてください!
  • うすそうなら塩か醤油をお好みで!
  • 汁がこの位まで煮詰まって、少しトロッと乳化したら完成です!
  • お皿に移してお好みで大葉をちぎっちゃって下さいませ!

投稿者からのコメント

きっかけ 洗いものを少なくしたくてよくやっています! 今回は2人前ですが、私の1人分の朝ごはんです!! 今回初めていつも通りパスタ取って計ってみたら250gありました(*^^*) 皆さんも是非お試しあれ! おいしくなるコツ 今回はパスタを入れてから10分タイマーかけて作ってみました! 9分位でした! とても簡単で洗いものも少なく、とても美味しかったです! 薄味がいい方は最初の塩を少なくして後で調整してください! 火の強さは強火で大丈夫だと思います!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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