材料 （2人分）
パスタ
250g
水
700cc
塩
3g
明太子
50g
舞茸
50g
バター
5g
オリーブオイル
大さじ1.5
醤油
大さじ1
大葉
適量
七味
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンに水700ccと塩を入れます！
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沸騰したらパスタを入れます！
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今回は7分茹でなので、4分たったらオリーブオイルを入れます！
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5分たったら明太子、舞茸、バターをいれます!
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お好みで七味唐辛子を入れてください！
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最後に醤油を入れたら、水分が少なくなるまで煮詰めます！
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この時パスタの硬さと味見をしてください！
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うすそうなら塩か醤油をお好みで!
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汁がこの位まで煮詰まって、少しトロッと乳化したら完成です！
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お皿に移してお好みで大葉をちぎっちゃって下さいませ！
投稿者からのコメント
きっかけ
洗いものを少なくしたくてよくやっています！
今回は2人前ですが、私の1人分の朝ごはんです！！
今回初めていつも通りパスタ取って計ってみたら250gありました(*^^*)
皆さんも是非お試しあれ！
おいしくなるコツ
今回はパスタを入れてから10分タイマーかけて作ってみました！
9分位でした！
とても簡単で洗いものも少なく、とても美味しかったです！
薄味がいい方は最初の塩を少なくして後で調整してください！
火の強さは強火で大丈夫だと思います！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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