材料（2人分）
パスタ 250g
水 ７００ｃｃ
塩 3g
明太子 50g
舞茸 50g
バター 5g
オリーブオイル 大さじ1.5
醤油 大さじ1
大葉 適量
七味 適量
作り方
【1】 フライパンに水700ccと塩を入れます！
【2】 沸騰したらパスタを入れます！
【3】 今回は7分茹でなので、4分たったらオリーブオイルを入れます！
【4】 5分たったら明太子、舞茸、バターをいれます!
【5】 お好みで七味唐辛子を入れてください！
美味しいですよ！
【6】 最後に醤油を入れたら、水分が少なくなるまで煮詰めます！
この時パスタの硬さと味見をしてください！
うすそうなら塩か醤油をお好みで!
【7】 汁がこの位まで煮詰まって、少しトロッと乳化したら完成です！
【8】 お皿に移してお好みで大葉をちぎっちゃって下さいませ！
きっかけ
洗いものを少なくしたくてよくやっています！
今回は2人前ですが、私の1人分の朝ごはんです！！
今回初めていつも通りパスタ取って計ってみたら250gありました(*^^*)
皆さんも是非お試しあれ！
おいしくなるコツ
今回はパスタを入れてから10分タイマーかけて作ってみました！
9分位でした！
とても簡単で洗いものも少なく、とても美味しかったです！
薄味がいい方は最初の塩を少なくして後で調整してください！
火の強さは強火で大丈夫だと思います！
