ドレッシングから作る本格BBQ海鮮サラダ
道具
BBQグリル
材料 （4人分）
ベビーリーフ
適量
サニーレタス
適量
グリーンカール
適量
イカ
1杯
剥きエビ
5本程度
きざみのり
適量
しょうゆ
20g
わさび
20g
オリーブオイル
40g
酢
10g
ハチミツ
10g
塩
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
★のドレッシングの材料をボトルに入れて混ぜ合わせる。
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ベビーリーフ、サニーレタス、グリーンカールを適当な大きさにちぎって、サラダミックスをつくる。
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イカとエビを炭火焼きにする。
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お皿に盛りつけたサラダミックスに炭焼きした魚介を乗せる。
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①で混ざ合わせたわさびドレッシングを適量かける。
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きざみのりを全体にちらしたら、完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
野菜は旬の野菜を使ったり、魚介はいろいろなもので試していただいてOK！炭焼きにした干物を乗せても美味しいです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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