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絹厚揚げとひき肉とオクラのとろみ炒め
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絹厚揚げとひき肉とオクラのとろみ炒め

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絹厚揚げでボリュームアップ👍✨ご飯に乗せても美味しいです😋✨ 薬膳効果 ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

材料

(4~6人分)
  • 豚ひき肉
    200g
  • 絹厚揚げ
    2枚・300g
  • えのき
    1袋・200g
  • オクラ
    8個
  • (A)白だし・ぽん酢・オイスターソース
    各大さじ1
  • (A)鶏がらスープの素
    小さじ2
  • (A)片栗粉
    小さじ1
  • (A)塩・こしょう
    少々
  • ごま油
    適量
  • 白いりごま・粗びき黒こしょう
    お好みで

手順

所要時間:10分
  • 【下準備】絹厚揚げは半分に切ってから1㎝幅に切る。
  • えのきは石づきを切り、3等分に切る。
  • オクラはネットのままこすり洗い(ネット入りじゃない場合は、板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから流水で洗い、ヘタを切り、乱切りにする。
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【1】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、火が通って来たらえのき、絹厚揚げとオクラも加えて炒める。
  • 【2】全体に火が通ったら、Aを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせ出来上がり!
  • 器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

投稿者からのコメント

ポイント ☆合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい💁‍♀️ ☆白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/418297 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 主婦と生活社さんから発売されました📖 Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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