きのことハムのミルクスープ

しめじや牛乳を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 91kcal ・たんぱく質 6.2g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・しめじ 1/2パック(50g) ・ロースハム 2枚 [A]水 1カップ [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 ・牛乳 3/4カップ ・パセリのみじん切り 少々 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)しめじは小房に分け、ハムは短冊切りにする。 (2)鍋に(1)のしめじ・ハム、Aを入れ、フタをしてひと煮立ちさせる。 (3)牛乳を加えて温め、器によそい、パセリをふる。