✿簡単すぎて困っちゃ~う✿きんぴらごぼう

材料(4人分) ごぼう(太目のもの) 1本 人参 1本 ●醤油 大さじ2 ●みりん 大さじ2 ●砂糖 小さじ1 ●白いりごま 大さじ1 ごま油 大さじ1
定番のきんぴらごぼうが加熱時間、約5分であっという間にできちゃいます♪♪ポイントはピーラーを使うことと、強火で炒めること!! 作り方 [1] ごぼうと人参はピーラーで皮をむき、さらにピーラーを使って少し長めのささがきにする。(まな板の上でやるとやりやすい) [2] 1を水につけてアク抜きする。 [3] よく熱したフライパンにごま油を入れて、水気を切った2を加え、強火で炒める。 [4] しんなりしたら、●を加えてさっと絡める。 ■コツ・ポイント ごぼうと人参は、ピーラーを使ってささがきにするので簡単☆しかも、火の通りも早く、加熱時間は約5分!! あっという間にできちゃいます♪ ■このレシピの生い立ち 以前、作ったものを短時間でできるようにアレンジしました☆ このレシピの方が簡単で、おすすめ♪♪いつも余ったきんぴらごぼうは冷凍してお弁当にも入れてます★