材料（4人分）
ごぼう(太目のもの） 1本
人参 1本
●醤油 大さじ2
●みりん 大さじ2
●砂糖 小さじ1
●白いりごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
定番のきんぴらごぼうが加熱時間、約５分であっという間にできちゃいます♪♪ポイントはピーラーを使うことと、強火で炒めること！！
作り方
[1] ごぼうと人参はピーラーで皮をむき、さらにピーラーを使って少し長めのささがきにする。（まな板の上でやるとやりやすい）
[2] 1を水につけてアク抜きする。
[3] よく熱したフライパンにごま油を入れて、水気を切った2を加え、強火で炒める。
[4] しんなりしたら、●を加えてさっと絡める。
■コツ・ポイント
ごぼうと人参は、ピーラーを使ってささがきにするので簡単☆しかも、火の通りも早く、加熱時間は約5分!! あっという間にできちゃいます♪
■このレシピの生い立ち
以前、作ったものを短時間でできるようにアレンジしました☆ このレシピの方が簡単で、おすすめ♪♪いつも余ったきんぴらごぼうは冷凍してお弁当にも入れてます★
