.302kcal(1人当たり)
【ちらし寿司ケーキ】
節句のお祝いにピッタリな華やかなお寿司ケーキです!
ひな祭りやお祝いの日に作ってみてください♪
★ごぼう(あく抜きしておく)
20g
★人参
30g
★ゆでたけのこ
30g
★しいたけ
2枚
★板こんにゃく
30g
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆酒
小さじ1
☆みりん
大さじ1/2
市販のすし酢
大さじ2
粉末すし酢(ピンク)
大さじ1
ご飯(酢飯用)
300g
ご飯(ピンク色の酢飯用)
300g
ごま油
小さじ1
手順
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1.ご飯は300gずつ分け、1つは市販のすし酢を入れ混ぜる。
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2.もう一つは粉末すし酢(ピンク)を混ぜ合わせておく。
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3.人参、こんにゃく、たけのこ、は2cm角に切る。しいたけは半分に切っておく。
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4.ごぼうは1cmの輪切りにしてあく抜きしておく。
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5.★を15回ぶんぶんする。
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6.小鍋にごま油をいれ5をいためる。
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7.6の具材に火が通ったら☆をいれて混ぜ、蓋をして弱火で5分程度煮込む。
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8.1に7をいれ混ぜ合わせる。
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9.市販の型に2を敷き詰め、次に8をいれお好みの具材をトッピングして完成です。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。