うちの春雨サラダ

よ～く冷やして味を馴染ませて食べるのが大好き。我が家で人気上位の春雨サラダです。 ■コツ・ポイント 普段は、薄焼き卵、ハム、きゅうりで作ることが多いです。うちでは、卵は甘めの薄焼き卵です。材料は和える前にしっかり水気を切ってくださいね。 ■このレシピの生い立ち 今回実は、タイ風にしたかったんだけど、旦那はパクチー嫌い、ナンプラー嫌い・・・とうるさいので（ついでに海老も嫌い）、結局いつもの春雨サラダの味に。具は違うけど、うちの定番春雨サラダの味だし、せっかくなのでレシピアップしました。海老は、私と子供達で食べました♪