材料(2人分)
青梗菜 1株
白菜 2枚
人参 3cm
エリンギ 1本
ウィンナー 3本
ドレッシング 適量
作り方
[1] 青梗菜は根元を縦に4等分、さらに横に3等分に切る。
[2] 人参、白菜、エリンギ、ウィンナーは細切りにする。ひとまとめにボウルに入れレンジ(800W)で3分加熱する。
[3] 野菜がややしんなりするものの、まだ生感が残っているくらいが食感を楽しめます。
[4] 器に盛ってお好みのドレッシングをかけてどうぞ♪
きっかけ
夕食の一品に作りました。
おいしくなるコツ
ぷりぷりエリンギ、しゃきしゃき白菜や青梗菜、ポリポリ人参といった野菜の食感を残して
半サラダっぽく食べます。もっとしんなり加熱してお浸しっぽくしてもいいと思います。