青梗菜の温サラダ レシピ・作り方

材料(2人分) 青梗菜 1株 白菜 2枚 人参 3cm エリンギ 1本 ウィンナー 3本 ドレッシング 適量
作り方 [1] 青梗菜は根元を縦に4等分、さらに横に3等分に切る。 [2] 人参、白菜、エリンギ、ウィンナーは細切りにする。ひとまとめにボウルに入れレンジ(800W)で3分加熱する。 [3] 野菜がややしんなりするものの、まだ生感が残っているくらいが食感を楽しめます。 [4] 器に盛ってお好みのドレッシングをかけてどうぞ♪ きっかけ 夕食の一品に作りました。 おいしくなるコツ ぷりぷりエリンギ、しゃきしゃき白菜や青梗菜、ポリポリ人参といった野菜の食感を残して 半サラダっぽく食べます。もっとしんなり加熱してお浸しっぽくしてもいいと思います。