材料(8人分)
☆ふすま 50g
☆ホットケーキミックス 150g
☆牛乳 200cc
★じゃが芋 1個
★ベーコン 40g
★玉葱 1/2個
★ブロッコリー(茹で済) 60g
★卵 1個
★牛乳 大匙1
★塩胡椒 少々
★粉コンソメ 少々
粉ちーず 適量
作り方
[1] 細切りにしたベーコン、じゃが芋、玉葱をしんなりするまで炒めます。ブロッコリーを加え塩胡椒コンソメで味付けします。卵+牛乳を溶いて回しかけます。表面が固まるまで弱火でじっくり焼きます
[2] ふすま、HM、牛乳を混ぜ合わせ10分寝かせます。薄く油をしいたフライパンで裏表2~3分ずついい焼き色がつくまで焼きます。1/8にカットします。
[3] 同じサイズにカットした①を②のパンケーキに乗せます。
[4] 粉ちーずをふりかけます。
[5] オーブントースターで5分ほどいい焼き色がつくまで焼きます。お好みでケチャップをかけてどうぞ♡
きっかけ
ある材料で作りました。