ころっと里芋煮 レシピ・作り方

材料(4人分) 里芋 200g 水 400ml 鰹節 10g 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1
作り方 [1] 沸騰したお湯に鰹節を入れて火を止め、2分放置する。 [2] 鰹節だけ取り除く。 [3] 里芋の皮をむき、出汁に調味料と一緒に入れて柔らかくなるまで煮る。 [4] 火を止めて、粗熱が取れたら完成。おつかれさまでした。 きっかけ お昼ご飯に おいしくなるコツ 最後に冷ますことで味がよくしみます。