南アフリカの国民食。アーモンドやレーズンが入ったカレー風味のミートローフです。
合いびき肉
300g
玉ねぎのみじん切り
1/4個分
[A]レーズン
30g
[A]スライスアーモンド
大さじ1
[A]カレー粉
小さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1
[A]パン粉
30g
溶き卵
2個分
バター
大さじ1
刻みパセリ
適量
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（1）フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れて薄く色づくまで炒め、冷ます（時間外）。
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（2）ボウルにひき肉、（1）の玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜ、タネを作る。
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（3）耐熱容器に（2）のタネを入れて表面を平らにし、溶き卵を流し入れる。
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（4）オーブントースターで20分ほど焼き、パセリを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
