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こんばんは!晩ごはんです
今晩は、メインをチキンカツに決めていたので、あとちょっとご飯に合う煮物が欲しいな〜と思って、サバ缶でお手軽♪サバと大根の生姜煮を作りました
おすすめポイント
節約食材のサバ缶で、超お手軽・時短でレシピ
とってもおいしい味シミシミの、サバと大根の生姜煮ができます
あっという間にご飯に合う一品が完成しますよ
生姜がたっぷり入っているので、サバの臭みは全くなく、体がポカポカ〜
それではレシピです
材料 (副菜で3〜4人分)
大根
1/3本(450g)
さば水煮缶
1缶(190g)
生姜
1片
★水
150mL
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1甘めが好きな方は増やしてください。
★みりん
大さじ1
万能ねぎ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①大根は皮をむいて、1cm厚さのいちょう切りにします。生姜は薄切りにします。飾り用に針生姜を少し用意しても!万能ねぎは小口切りにします。
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②★の調味料を鍋に入れて、大根と生姜を入れ、フタをして中火で大根が柔らかくなるまで煮ます。
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③大根が柔らかくなったら、サバの水煮を煮汁ごと加え、サバの身を少し崩して5分くらい煮ます。
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盛り付けました!こんな感じ〜万能ねぎと針生姜をのせて、お召し上がりください。
投稿者からのコメント
それでは、いっただっきま〜す
長女「大根味シミシミ〜ご飯に合うね〜」
次女「生姜ちょっと辛いぞ〜〜」
夫「サバの旨味が大根に染みてるね〜生姜がイイ仕事してるねぇ〜」
私「生姜が効いてておいし〜〜ラクしておいしいって最高だわ」
生姜の代わりに醤油を減らして梅干しを入れて、梅煮にしてもおいしいですよ
今晩は、サバ缶と大根の生姜煮ワカメとカニカマのもずく酢チキンカツ千キャベツミニトマトもち麦雑穀ご飯キムチエノキと白菜、豆腐、わかめのお味噌汁みかんを食べました!
みんなでおいしく、ごちそうさまでした
☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます
今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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