ドライ無花果を使って簡単です♡
材料
ドライ無花果
一握り
卵
2個
ココナッツオイル(オリーブオイル、バターでも)
50g
砂糖
80g
薄力粉
70g
ベーキングパウダー(あれば)
小さじ1/2
アーモンドプードル(あれば)
20g
胡桃やレーズン
お好みで
ラム酒(ブランデー)
適量
手順
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ドライ無花果をラム酒に漬けておく。
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ココナッツオイルが固まっていたらレンチンし、砂糖→卵を加えてよく混ぜる。ヘラに持ちかえ、ふるった薄力粉とBP投入‼️
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①の無花果、胡桃やレーズンを加え、サックリ混ぜ合わせる。型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。
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小さめのパウンド型であれば、2本出来ます♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ドライ無花果があったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
