焼肉のタレが無くても大丈夫！
お肉に揉みこんで漬けて置くだけで、
柔らかく美味しい焼肉炒めになりますよ☺
長ネギは炒めると甘くてトロトロになり、
お肉との相性抜群✨
是非お試しください〜🍖
■牛もも肉ブロック
300g
■ピーマン
2個
■長ネギ
1本
■ごま油
大さじ1
■黒こしょう
適量
■白ごま
適量
（A）酒
大さじ2
（A）醤油
大さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1
（A）ごま油
大さじ1/2
（B）蜂蜜
大さじ1.5
（B）酒
大さじ1
（B）片栗粉
小さじ1
（B）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1/2
（B）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1/2
（B）醤油
小さじ1/2
手順
-
①牛肉は1cm幅の拍子木切り、ピーマンは1cm幅の細切り、長ネギは青い部分を切り落として1cm幅の斜め切りにする。
-
②ポリ袋に牛肉、（A）を入れてよく揉み込み、10分置く。（B）は混ぜ合わせておく。
-
③中火に熱したフライパンにごま油を敷き、長ネギを両面焼く。焼き目がついたら牛肉を加えて火が通るまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。
-
④（B）を回し入れ、さっと煮絡めたら、黒こしょうをふる。器に盛りつけ、白ごまを散らす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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