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作りおきに♪大根とこんにゃくの甘辛炒め

作りおきに♪大根とこんにゃくの甘辛炒め

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材料

(3人分)
  • 大根
    150g
  • こんにゃく
    150g
  • 鷹の爪(輪切り)
    1本
  • 麺つゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1

手順

  • 大根は皮を剥いたら、千切りにし、アク抜きしたこんにゃくは、細切りにする。
  • フライパンに油をひき、火に掛ける。鷹の爪を炒めたら、1の大根とこんにゃくを炒める。
  • 大根がしんなりしたら、麺つゆとみりんを入れ、全体に絡まるように炒め煮する。

投稿者からのコメント

こんにゃくと大根を甘辛く炒めました。味付けは麺つゆとみりんだけなので、簡単です。作りおきにも、お弁当にもおススメです♪ ■コツ・ポイント コツは特にありません。 ■このレシピの生い立ち こんにゃくがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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