金時サンドのフレンチトースト

■材料(2人分) ・ちょっとこまめな金時豆1パック ・牛乳70cc ・溶かしバター30g ・食パン(8枚切)4枚 ・卵3個 ・砂糖大さじ1 ・塩少々 ・バター(焼き用)適量
■このレシピに使われている商品 ちょっとこまめな金時豆 ■作り方 ①ボールにきんとき豆、牛乳、溶かしバターを入れて豆をつぶしながら練る。 ②①を食パンにはさむ。 ③薄卵、砂糖、塩を撹拌し卵液を作る ④②の両面に③の卵液をからめる。 ⑤熱したフライパンにバターをひき、④の両面を焼く。 ⑥⑤を好みの大きさに切り分け、器に盛り付ける。(トッピング:キウイフルーツ)