春菊のピーナッツあえ

春菊やピーナッツを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 63kcal ・たんぱく質 3.6g ・塩分 1g ・野菜摂取量 80g ■材料(2人分) ・春菊 2/3束 ・ピーナッツ 10g ・うま味調味料「味の素®」 少々 [A]しょうゆ 小さじ2 [A]砂糖 小さじ2
■つくり方 (1)春菊はゆでて食べやすい長さに切る。ピーナッツはすりつぶす。 (2)ボウルに(1)の春菊、ピーナッツを入れ、「味の素®」をふり、Aであえる。