レンジで簡単！美味しくてヘルシー🤤大好評のキャロットケーキ😊
材料
卵
2個
ヨーグルト
大さじ3
にんじん
1/3（50g）
ホットケーキ
100g
砂糖
大さじ2
バター
20g
★ヨーグルト
100g
★砂糖
大さじ1
★レモン
適量
手順
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①クリーム用(★)ヨーグルトは水切りする。にんじんはすりおろす。バターは溶かす。
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② ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。バターを加えて混ぜ、ヨーグルト、にんじんを加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ、耐熱容器に入れる。蓋をずらして(もしくはふんわりとラップをして)600wのレンジで4分加熱する。
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③ ボウルに水切りヨーグルト、砂糖を入れて混ぜ、レモンの皮をすりおろして加える。
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④ ②の粗熱が取れたら、3をのせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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