鶏ひき肉とほうれん草と豆腐の中華風クリーム煮
生クリームを使ったクリーミーな中華風クリーム煮です☺️✨
生クリームが100㏄余った❣️という時にもおススメです😋✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
（調理時間：15分)
鶏ひき肉
200g
絹ごし豆腐
1丁（約400g）
ほうれん草
1袋（約200g）
(A)酒
大さじ2
(A)オイスターソース
大さじ2
(A)砂糖・鶏がらスープの素
各小さじ2
(B)生クリーム
100㏄
(B)水溶き片栗粉
片栗粉・水共に小さじ2強
ごま油
適量
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【下準備】ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水けを拭いて、4㎝に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【B】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
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【2】ひき肉に火が通って来たら、絹ごし豆腐を2㎝角に切って入れ、ほうれん草を乗せて、Aを回しかけ、蓋をして弱めの中火で5分加熱する。
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【3】蓋を開け、軽く混ぜて、再度蓋をして3分加熱する。
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【4】全体に火が通ったら、Bを再度混ぜてから加え、混ぜながら火を通し、とろみが付いた出来上がり！
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Point!
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【B】は加える前に再度混ぜてから加えます💁♀️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402824
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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