材料(3〜4人分)
玉ねぎのすりおろし 大さじ1〜3
リンゴ酢 大さじ1
サラダ油 大さじ1
だし醤油 大さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
ねりからしチューブ 2センチ
作り方
[1] 材料をしっかりまぜ、できれば一日置いた方が味が馴染みます。
[2] 写真は湯むきしたトマト、海老、枝豆、キヌアです。
きっかけ
砂糖とみりんは小さじ1それ以外は大さじ1と覚えやすい分量になるようにしました。
おいしくなるコツ
お酢をバルサミコにしたり、オイルをオリーブオイルやごま油にしたり、色々アレンジしてね!
(オリーブオイルで作るときは冷蔵庫に入れると固まってしまうので使い切れる分量で作る方がいいかと思います)