牛もも薄切り肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 168kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 40g
材料 (4人分)
牛もも薄切り肉
200g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
[B]赤ワイン
大さじ3・1/3
[B]しょうゆ
大さじ1・1/3
[B]酢
大さじ1・1/3
[B]うま味調味料「味の素®」
少々
[B]にんにくの薄切り
1かけ分
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
クレソン
1束
ミニトマト
8個
レモンのくし形切り
4切れ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)牛肉はAで下味をつける。
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(2)ボウルにBを合わせておく。
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(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の牛肉を焼き、(2)に漬け込む。
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(4)器に(3)を盛って、クレソン、ミニトマト、レモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。