牛肉の赤ワイン漬け

Name: 牛肉の赤ワイン漬け
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛もも薄切り肉 200g; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]こしょう 少々; [B]赤ワイン 大さじ3・1/3; [B]しょうゆ 大さじ1・1/3; [B]酢 大さじ1・1/3; [B]うま味調味料「味の素®」 少々; [B]にんにくの薄切り 1かけ分; 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1; クレソン 1束; ミニトマト 8個; レモンのくし形切り 4切れ

味の素パーク

牛もも薄切り肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 168kcal ・たんぱく質 11.3g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 40g

材料（4人分）

牛もも薄切り肉

200g
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
[B]赤ワイン

大さじ3・1/3
[B]しょうゆ

大さじ1・1/3
[B]酢

大さじ1・1/3
[B]うま味調味料「味の素®」

少々
[B]にんにくの薄切り

1かけ分
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1
クレソン

1束
ミニトマト

8個
レモンのくし形切り

4切れ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）牛肉はAで下味をつける。
（2）ボウルにBを合わせておく。
（3）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の牛肉を焼き、（2）に漬け込む。
（4）器に（3）を盛って、クレソン、ミニトマト、レモンを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

牛肉の赤ワイン漬け

材料（4人分）

手順

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材料 （4人分）

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