牛肉の赤ワイン漬け

Name: 牛肉の赤ワイン漬け 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛もも薄切り肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 168kcal; ・たんぱく質 11.3g; ・塩分 1.1g; ・野菜摂取量 40g; ■材料（4人分）; ・牛もも薄切り肉 200g; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]こしょう 少々; [B]赤ワイン 大さじ3・1/3; [B]しょうゆ 大さじ1・1/3; [B]酢 大さじ1・1/3; [B]うま味調味料「味の素®」 少々; [B]にんにくの薄切り 1かけ分; ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1; ・クレソン 1束; ・ミニトマト 8個; ・レモンのくし形切り 4切れ

味の素パーク

牛もも薄切り肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 168kcal ・たんぱく質 11.3g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 40g ■材料（4人分）・牛もも薄切り肉 200g [A]「瀬戸のほんじお」少々 [A]こしょう少々 [B]赤ワイン大さじ3・1/3 [B]しょうゆ大さじ1・1/3 [B]酢大さじ1・1/3 [B]うま味調味料「味の素®」少々 [B]にんにくの薄切り 1かけ分・「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1 ・クレソン 1束・ミニトマト 8個・レモンのくし形切り 4切れ

■つくり方（1）牛肉はＡで下味をつける。（2）ボウルにＢを合わせておく。（3）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の牛肉を焼き、（２）に漬け込む。（4）器に（３）を盛って、クレソン、ミニトマト、レモンを添える。