簡単!ポークソテーレモンソース!

材料 豚ロース肉 2枚 塩コショウ 適量 バター炒め用 大さじ1 しめじ 適量 玉葱スライス 4分の1 レモン輪切り 5枚 ■ソースの材料 醤油 大さじ3 味醂 大さじ2 酒 大さじ1 レモン汁 大さじ1 ハチミツ 大さじ1 砂糖 小さじ1
甘酸っぱくて美味しい!簡単ポークソテー~ 作り方 [1] 豚ロース肉に軽く塩コショウし、フライパンにバターをいれ両面焼きます。 [2] ソースの材料をよく混ぜ合わせて作っておきます。 [3] 両面焼き色がつき、しめじ、玉葱を加えしんなりするれば、ソースをいれます。 [4] 最後にレモンの輪切りを加え、少しソースを煮詰めて完成です。 ■コツ・ポイント レモン汁はポッカレモンでも可。ソースは甘さ酸っぱさはお好みで醤油、レモン、砂糖などで微調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち 今回は豚ロース肉使用で作りましたが、牛や鶏肉でもあうと思います。しめじ、玉葱は無くても可。冷蔵庫にあまっていたので加えてみました。