甘酸っぱくて美味しい！簡単ポークソテー～
材料
豚ロース肉
2枚
塩コショウ
適量
バター炒め用
大さじ1
しめじ
適量
玉葱スライス
4分の1
レモン輪切り
5枚
醤油
大さじ3
味醂
大さじ2
酒
大さじ1
レモン汁
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
砂糖
小さじ1
手順
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豚ロース肉に軽く塩コショウし、フライパンにバターをいれ両面焼きます。
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ソースの材料をよく混ぜ合わせて作っておきます。
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両面焼き色がつき、しめじ、玉葱を加えしんなりするれば、ソースをいれます。
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最後にレモンの輪切りを加え、少しソースを煮詰めて完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レモン汁はポッカレモンでも可。ソースは甘さ酸っぱさはお好みで醤油、レモン、砂糖などで微調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
今回は豚ロース肉使用で作りましたが、牛や鶏肉でもあうと思います。しめじ、玉葱は無くても可。冷蔵庫にあまっていたので加えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
