材料 (2〜3人分)
ほうれん草
1束
バター
小さじ1〜
生クリーム
50cc
塩胡椒
ひとつまみ〜
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ほうれん草は茹でて、5ミリくらいに刻んでおく。
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フライパンにバターを熱し、ほうれん草を入れて少し炒める。
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生クリームを入れて炒め、水分が少なくなってきたら、塩胡椒で味を整える
投稿者からのコメント
きっかけ
ふと、思い出して食べたくなったので。
おいしくなるコツ
ほうれん草は刻まなくてもいいのだと思いますが、私がオランダでよく食べていた冷食は本当に細かく刻んであったので、刻んでみました。
ほうれん草を先に茹でるのはシュウ酸を減らしたいからです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。