冷めても美味しい♪てりまよチキン レシピ・作り方
材料 (1~人分)
鶏むね肉
1枚
a塩コショウ
少々
a料理酒、醤油
大1
aにんにくとしょうがのすりおろし
各小1/2
b砂糖、醤油、みりん
大2
油
揚げられる量
片栗粉
まぶせる量
マヨネーズ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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鶏むね肉を食べやすい大きさにきる。フォークで穴を開ける。
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ポリ袋にaをいれ、鶏肉をいれてもみこむ。10分〜つけこんでおく。
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bを小皿に合わせておく。
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2の鶏肉をとりだして、片栗粉をまぶす。
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フライパンに多めの油をひいて、揚げ焼きにする。
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bをいれて煮からめる。(油がかなり残っていたらペーパーでふきとる)
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お皿にもりつけてマヨネーズをかけて完成!
投稿者からのコメント
きっかけ
我が家の定番おかず♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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