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冷めても美味しい♪てりまよチキン レシピ・作り方

冷めても美味しい♪てりまよチキン レシピ・作り方

材料 (1~人分)

  • 鶏むね肉
    1枚
  • a塩コショウ
    少々
  • a料理酒、醤油
    大1
  • aにんにくとしょうがのすりおろし
    各小1/2
  • b砂糖、醤油、みりん
    大2
  • 揚げられる量
  • 片栗粉
    まぶせる量
  • マヨネーズ
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏むね肉を食べやすい大きさにきる。フォークで穴を開ける。
  • ポリ袋にaをいれ、鶏肉をいれてもみこむ。10分〜つけこんでおく。
  • bを小皿に合わせておく。
  • 2の鶏肉をとりだして、片栗粉をまぶす。
  • フライパンに多めの油をひいて、揚げ焼きにする。
  • bをいれて煮からめる。(油がかなり残っていたらペーパーでふきとる)
  • お皿にもりつけてマヨネーズをかけて完成!

投稿者からのコメント

きっかけ 我が家の定番おかず♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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