材料
鶏ひき肉
100～120g
たまねぎ
1個
なす
1本（大）
トマト（大）
1個
オリーブオイル
適量
しょうが（チューブ）
1～2cm
塩胡椒
少々
白ワイン
大さじ1
＊ケチャップ
大さじ3強
＊しょうゆ
大さじ1
＊味噌
小さじ1
＊コンソメキューブ
1/2個
＊水
大さじ1
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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たまねぎ、なすを細かく切り、オリーブ油を熱した鍋で生姜と一緒に炒める。
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材料がとろっとするまで炒めたら、鶏ミンチ、細かく切ったトマトを加え、塩胡椒して炒める。
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白ワインを加えて炒め、＊を合わせて加える。
-
弱火で煮込む。
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塩で味を調えて完成♪
投稿者からのコメント
たまねぎはもちろん、なすもたっぷり入れて美味しい甘さのミートソースになりました♪パスタにしたりパンにつけたりetc...
■コツ・ポイント
たまねぎ、なすは良く炒めてトロトロにしてください。
■このレシピの生い立ち
親戚から野菜をたくさんいただいたので☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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