ピーマンと厚揚げを手でちぎって万能ごましょうが焼きのタレで炒め合わせるだけ！
【手ちぎり具材のごま生姜焼き】
ズボラと言われそうですが、家ご飯のときはわりと包丁使いません。手でちぎったり、キッチンバサミつかったり。それだけで楽した気分になれておうちご飯への負担が減るならいいんじゃないかと思ってます。
ちなみにこのごま生姜焼きのタレ、色んな野菜やお肉にもあって万能なので重宝します。こちらもぜひいろいろなアレンジでお楽しみください。
材料 1-2人前
ピーマン 厚揚げ
ピーマン3こ
厚揚げ 1まい 200
ごま油 大さじ1
○しょうゆ 大さじ1
○みりん 大さじ1
○すりごま 大さじ1
○ さとう 大さじ1/2
○すりおろししょうが チューブ2センチ
作り方
1.ピーマンのヘタとタネをとり、一口大にちぎる。
厚揚げを手でちぎる。
2.ごま油をフライパンに熱して、厚揚げに焼き色をつける
3.ピーマンをいれて中火でいため、○を加えて炒め合わせる。全体にタレがからんだら完成。
それにしても手ちぎり文化、我が家はそれで文句いう人がだれもいなくてぱくぱく食べてくれてるのでこれからもそうしていきたいと思います。ズボラ万歳。肩の力ぬいたご飯がだいすきです。
あなたのズボラご飯はなんですか？ぜひコメント欄で教えてください！！
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野菜をおいしくいっぱい食べましょ🥗
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