🎃ハロウィンの食卓を応援♪👻
《かぼちゃの具沢山コロッケ》
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「浅鍋」「深鍋」「ガラス蓋」が1セットになった《HAL片手無水鍋》✨
今回は「浅鍋」と「深鍋」を使い分けて、
ハロウィンにぴったりの《かぼちゃの具沢山コロッケ》を作ります😋
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〜〜〜〜〜材料〜〜〜〜〜
〔 2人分 〕
かぼちゃ 300g
れんこん 100g
玉ねぎ 1/4個
豚肉(挽き肉) 50g
プロセスチーズ 40g
黒いりごま 小さじ2
卵 1個
薄力粉 適量
パン粉 適量
塩 少々
こしょう 少々
Aサラダ油 小さじ1
Bサラダ油 適量
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〜〜〜〜〜作り方〜〜〜〜〜
① かぼちゃは、皮を剥き、ひと口大に切る。
② 玉ねぎはみじん切りに切る。れんこんは0.5cm角に切り、水にさらし、水気を切る。
③ プロセスチーズは、角切りにする。
④ HAL片手無水鍋16.5の浅鍋にサラダ油(分量外)を薄く塗り、Aのサラダ油を入れて熱し、②と挽き肉を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
⑤ HAL片手無水鍋16.5の深鍋に①と水(分量外)を5mmほど入れて加え、浅鍋を蓋にして弱火で8分ほど茹でる。
⑥ 柔らかくなったらボウルに移し、熱いうちに潰す。
⑦ ③、④、黒いりごま、塩、こしょうを入れて混ぜる。
⑧ 6等分にし、形を整える。
⑨ ⑧に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。
⑩ HAL片手無水鍋16.5の深鍋にBのサラダ油を入れて、180°Cに熱し、⑨を入れてきつね色になるまで上下を返しながら揚げる。
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《HAL片手無水鍋》なら、ほんの少しの水分でかぼちゃが茹で上がるので、水っぽくなりません✨
蓋代わりになったり、鍋になったり、変幻自在の《HAL片手無水鍋》をどうぞご活用ください🤗
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《HAL片手無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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