カレー風味のパンチが効いているピーマンと油揚げの甘辛炒め。
一品足りない時の副菜や、お弁当にもぴったり！
▶︎材料 2人分
油揚げ 1枚
ピーマン 4個
AS&B カレー粉スティック 1本 (2g)
Aしょうゆ 小さじ2
Aみりん 小さじ2
A和風顆粒だし 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1
▶︎作り方
①ピーマンは細切りにする。油揚げは一口大に切る。
Aは合わせておく。
②フライパンにサラダ油をひき、油揚げとピーマンを弱めの中火で2〜3版炒める。Aを加えて汁気が飛ぶまで炒める。
皿に盛る。
油揚げの代わりに厚揚げでも美味しいです♪
みりんの代わりに砂糖でも良いですが、焦げやすいので注意！手早く炒め合わせてください＾＾
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