ジンギスカン風炒め

☆ジンギスカン風炒め 今回の野菜は、炒め玉ねぎと蒸し野菜です。カットするだけにして、食べる時に電子レンジで加熱しても🙆‍♀️です。 3~4人分 ・ラム肉ジンギスカン用 400g ・玉ねぎ 1個 ・にんじん 60g ・キャベツ 160g ・もやし 200g(1袋) ・サラダ油適量 ◎焼肉のたれ 大匙3 ◎おろしにんにく 小匙1 ◎料理酒 大匙1と1/2 ◎穀物酢 大匙1 ◎塩 小匙1/2 ◎胡椒 少々 ※肉用と野菜用に別の保存容器があるといいです。勿論一緒でも構いません😉 ①ビニル袋に◎と食べやすい大きさに切った肉を入れ、揉んでおく。 ②玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊、キャベツはざく切りにする。もやしは洗ってザルにあげておく。 ③フライパンに油を引き、玉ねぎを炒める。色がついたら残りの野菜を加え、蓋をして蒸し焼きにする。 火が通ったら保存容器に移す。 ④同じフライパンで①を汁ごと炒める。火が通ったら肉とタレを③と別の保存容器に移す。 ※盛り付けたらタレは肉や野菜にかけて下さい 1人分換算(3人分として) エネルギー414kcal たんぱく25.9g 脂質25.3g 炭水化物18.0g カリウム722mg 食塩相当量2.5g