チーズとろ~り 鶏肉とさつまいものスープ野菜

鍋に食材を入れて「コンソメ」をポン!するだけで、簡単にスープ野菜の出来上がり♪とろ~りチーズで家族みんなが喜びます。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 247kcal ・たんぱく質 13.3g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 55g ■材料(2人分) ・鶏もも肉(皮つき) 1/2枚(125g) ・さつまいも 2/3本 ・キャベツ 1枚(50g) ・ブロッコリー 4房 [A]水 300ml [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 ・ピザ用チーズ・生食用 適量 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)鶏肉は2cm角に切り、さつまいもは小さめの乱切りし、キャベツはザク切りにする。 (2)鍋に、(1)の鶏肉・さつまいも・キャベツ、Aを入れて火にかけ、具材に火が通るまで煮る。 (3)ブロッコリーを加えて1~2分煮る。器に盛り、チーズをかける。