市販のホットケーキミックスと絹ごし豆腐で作る蒸しパンです。油不要でも固くなりにくいです。レンジで簡単に出来ます。
絹ごし豆腐
150g
ホットケーキミックス（市販）
100g
手順
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ボールに絹ごし豆腐を入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
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お豆腐が滑らかになったらホットケーキミックスを入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
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耐熱容器に（2）を入れ、表面を均したらふんわりとラップを掛ける。
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（3）を500wのレンジで4～5分加熱する。（竹串で刺して何も付いてこない状態になるまで加熱して下さい。）
投稿者からのコメント
レンジの機種により加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
ほんのり甘い生地なので、甘いのがお好みの方は、お豆腐をホイッパーで混ぜる時にお砂糖を小さじ2くらい（分量外）入れて下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
