材料（3人分）
牛肉すき焼き用 1パック
豆腐 300g
白滝 1袋
ねぎ 1本
ガパオ(タイバジル) 1袋
白菜 1/8
◎醤油 大さじ4
◎酒 大さじ2
◎みりん 大さじ3
◎だし汁 1／2カップ
砂糖 大さじ1
作り方
[1] すき焼き用鍋を中火で温めて、牛肉を一枚ずつ重ならないように入れて片面程よく焼く。裏返しにし、砂糖をかけて同じように焼く
[2] ねぎはななめ切り、白滝はさっと洗いざく切りに、ガパオは茎から葉だけを千切り、豆腐は縦半分、横に5等分にカット。白菜はざく切りに
[3] 1に2を乗せて、混ぜ合わせた◎を入れて煮詰め、野菜が柔らかくなったら完成
きっかけ
ガパオが残っていたのですき焼きに
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
